
پودر سماق
ادویه جات زَرازَر افسانهای به قدمت جاده ابریشم در قفسه آشپزخانهات
سلام به سردار هنرمند طعمها
میدانی راز دیگهای هزاررنگ مادربزرگ چه بود؟
ادویهجات با کیفیت و با اصالت
هر ذرهاش،اشک آفتاب بر دامن دشت ها است
که با دستان کشاورزان صبور،به طلسمِ عطر و طعم بدل شدهاست…
این تنها یک ادویه نیست؛ سفرنامهای از جاده ابریشم تا سفرههای توست
پودر سماق زَرازَر ترشِ اصیلِ سرخِ سفرههای ایرانی.
طعمی کهن با رنگی خونگرم، از کبابهای داغ تا آشهای نذری
**پودر سماق زَرازَر، این نگین یاقوتیِ ترشمزه، تنها یک ادویه نیست؛ خاطرهی کوچهباغهای ایران در آشپزخانهی شماست. از دل کبابهای زعفرانی تا دوغهای خنک تابستانی و حتی لوبیاپلوهای نذری، سماق زَرازَربا ترشی ملایم، رنگ سرخ عمیق و عطر خاکی، هر لقمه را به سلامتی پیوند میزند.
پودر سماق ما تاجسر ادویههای ایرانی با
طعم ترشِ خوشآیند و طبیعی.
برخلاف سرکه یا آبلیمو که ترشی تند دارند، سماق ترشی نرم و لطیف را به غذا هدیه میدهد که دهان را مینوازد نه میسوزاند.
پودر سماق ما را بچشید؛ هر قاشقاش روایتی از دیگهای بزرگ نذری و بوی دود کبابهای شبیلداست.